Buenas tardes David,
Shrew tiene la opción de exportar la configuración. Como ya ha valido él en Windows 10, basta con exportar su archivo de configuración para que sea importado en Shrew de Linux Mint.
Con respecto a la instalación de Shrew en Linux, será necesario recurrir a la comunidad.
Sin embargo, por tratarse de un paquete antiguo (última release fue disponible hace más de 10 años), normalmente ocurre algunos conflictos de lib, lo que a veces acaba perjudicando el funcionamiento de otros programas.
Otra opción sería el uso de VPN SSL (Openvpn), que ya viene en Linux Mint como opción de configuración nativa del sistema, lo que evita problemas de conflictos de lib.
Att,